| Mini fritos (6unidades) ? Muy cremosos: trufa, jamón ibérico, chipirones, verdel y anchoas, con un toque de dulce de mermelada de tomate15 €info alérgenos | Ensalada de tomate extra (para 2) ? Ventresca de atún, anchoas de Mutriko, piquillos de Lodosa y piparras dulces de Ibarra18 €info alérgenos |
| Ensalada de verduras escalivadas (para 2) ? Con anchoa de Mutriko y taquitos de pulpo18 €info alérgenos | Gulas rebozadas (para 2) ? Con huevo escalfado y gambones patagónicos, con suave crema al tartufo16 €info alérgenos |
| Ensalada templada montesa (para 2) ? Con mix boletus y hongos, escalopines de foie gras, espárragos y jamón ibérico de Guijuelo con suave aceto balsámico20 €info alérgenos | Pata de pulpo asada ? Con patata y padrones sobre piedra caliente24 €info alérgenos |
| Costilla de cerdo asada a baja temperatura ? Con salsa BBQ ahumada, patata y padrones sobre piedra caliente26 €info alérgenos | Picaña de vaca de Iparralde ? Con 30 días de maduración con patata, padrones y chimichurri sobre piedra caliente28 €info alérgenos |
| Lomo de vaca ? Tierna y sabrosa carne de importación de La Pampa argentina con patata, padrones y chimichurri sobre piedra caliente30 €info alérgenos | BBQ mix de selectos cortes nacionales y de importación (para 2) ? Chorizo criollo, morcilla francesa y cortes ibericos con patata, padrones y chimichurri sobre piedra caliente50 €info alérgenos |
